Varkensvlees: Belgisch varkensvlees, Duroc en Iberico patta negra
Lamsvlees: Iers en Schots
Kalfsvlees en kalfslever
Kip en gevogelte
Enkele van onze specialiteiten zijn: Ambachtelijke witte, zwarte en Luikse pensen, paardenvlees, zelfbereide droge worsten, kipkap, varkenskop, boerepaté eigen bereiding, kop in zure saus, américain préparé, gehakt, rundstong in Madeirasaus, Vol-Au-Vent, Spaghettisaus enzomeer.
Tijdens de zomermaanden leveren wij ook BBQ vlees voor diverse feesten en verenigingen.
Tijdens de wintermaanden kan u bij ons ook terecht voor gourmet, fondue of winterbarbecue.